Moong (lentilhas)

Ingredientes:

-2 chávenas de lentilhas

-alho,gengibre e sal q.b

-1 colher de chá em pó

-1 colher de café de piri-piri em pó

-1\2 colher de chá de acafrão

-1 tomate cotado com pele

-1 cebola pequena

Preparação:

Coloca-se todos os ingredientes na panela de pressão durante 10 minutos.À parte refugamos numa pequena frigideira os 2 dentes de alho cortados,piri-piri vermelho seco a gosto,hing(uma pitada).Qd o alho estiver castanho junta-se com as lentilhas.No fim junta-se coentros frescos.

Sugestão:

Pode comer as lentilhas com rotti(pão indiano) ou com uma salada...

Bom apetite